北京治疗白癜风哪家医院专业 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/石家庄的疫情牵挂人心，上午跟在石家庄的朋友聊天，朋友说在苍岩山附近溜圈儿，说看到好多枯萎的野葡萄，竟然没人采摘了，确实可惜。
小时候，这些野葡萄可是我们的最爱，当然我们每次都是吃几颗，因为大人都告诉我们不能多吃，有微毒。
龙葵
到底有没有毒？
在查找资料的时候，看到有人说：有的说龙葵有毒，有的说没有，到底有没有？
龙葵的浆果和叶子均可食用，果实还可以做绿色、紫色、蓝色的染料。
龙葵嫩茎可凉拌、做汤、炒食或下火锅，其中尤以下火锅最佳，光滑爽口。而成熟的龙葵果实味甜，洗净后可以鲜食、拌糖或加工成果酒。
因为龙葵叶子含有大量生物碱，须经过煮熟后方可解毒；龙葵果实在未成熟的时候，同样含有大量的生物碱，其毒性与发芽的马铃薯毒性相同，千万不可食用。
综合以上，可以确认：未成熟的龙葵果实不可食用，龙葵叶子必须煮熟方可解毒食用。
龙葵果实价格不菲
探猎草木专门上网上看了看，野生新鲜龙葵果，竟然售价在68至98元不等，还是非常吃惊的。究其原因，一个是确实可以有药用价格，另一个就是“物以稀为贵”吧？
这个就跟我家宝宝爱吃的“菇凉”一样，口味新奇，关键是吃得比较少，结果价格也挺贵的。
网上售卖的野生新鲜龙葵果网络截图
就在前段时间，回老家碰见几个老人在往镇上售卖酸枣，新鲜的酸枣镇上收购价在10元/斤。当然，估计最主要的售卖对象自然是城里人了。
对于城里人，远离大山，现在疫情之下也没有太多机会去山里的原因吧？
龙葵的自我保护策略
植物有非常先进的自我进化与保护，很多人可能认为这个有点儿匪夷所思了。
其实，植物确实有这些能力。
捕蝇草
比如被誉为“自然界的肉食植物”——“捕蝇草”，就是吸取各种微生物分解后的养分来进行成长的。当昆虫（如苍蝇）被捕蝇草的消化腺夹子夹住后，消化腺分泌消化液，将昆虫体内的蛋白质分解并吸收，而剩下的那些无法消化掉的昆虫外壳，就会被风雨带走。
龙葵
同样的，上面说过了，成熟的龙葵果实可以食用，但是对于还没有成熟的龙葵果实，因为含有大量的生物碱，让动物或者人类吃了，就会中毒。
这就是龙葵的繁衍策略：
果实青涩的种子，如果被吃了，就要造成龙葵“断子绝孙”了，所以龙葵用毒素防止被灭族。而果实成熟后，需要动物来帮忙，传播种子繁衍生息，果实就变成多汁且酸甜可口，自然也没有毒素了。
正所谓，适者生存、物竞天择！
参考文献：
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