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虽然现在我们的生活变好了，但是有一些老年人还是比较节省，比如一些发芽的土豆，生姜总是舍不得扔。而往往这些食物看起来表面没有什么问题，但是吃入人体中很容易会产生一些异常的变化，你知道有哪些食物不能吃吗？赶快来学一下吧。
1、发芽土豆。因为芽周围的龙葵碱含量大幅增加。龙葵碱是一种神经*素，发了芽的土豆龙葵碱含量高达0.3%~0.5%。人食入0.2~0.4g龙葵碱即可引起中*。直接引发会胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡。而土豆发芽前会“变青”，变青比较严重的土豆也不能吃！因为“变青”则是龙葵碱产生的标志。
2、发红的甘蔗。甘蔗发红也是一种霉变，甘蔗中的霉变会产生节菱孢霉，而节菱孢霉可以产生一种3-硝基丙酸的剧*物质，人误食之后可导致中*，主要表现为中枢神经系统受损，严重者可致死。这个有很多血淋淋的新闻事件的，大家一定要小心。
3、鲜*花菜。生活中有许多人都喜欢吃*花菜，但鲜*花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，这种物质本身虽无*，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，会*害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。
4、青西红柿。青西红柿，家里的园地会种满各种蔬果，看着它一天天长大，园子里种的除了番茄*瓜，多数不能直接吃，所以会特别