上古时期,天地初开,普通百姓心智不成熟,蒙昧不堪,常因误食草类食物而丢掉性命。神农见到苍生苦难,于心不忍,尝遍百草,虽然历经艰难险阻,凭借着茶叶解毒,罹难于断肠草。相信神农尝百草的故事大家都不陌生,神农用大无畏牺牲精神判别草有毒与否,甄选出满足人类食用需求的食物。
在古时候,野果是重要食物来源。能预想到的是:神农尝百草的同时,也曾尝过百果,辨析过是否有毒。时间到现在,是否有类似事情不能再考证,但现在常见水果基本能保证食用安全,且能补充人体需要的营养物质。
农村地区常见三种野果,从小吃到大,最近几年网上却流传说有毒,大量食用不利身体健康。
马桑果
桑葚大家都见过,马桑果和桑葚类似,但能给身体带来的影响有天壤区别。马桑果和桑葚区别体现在两点:一是马桑果外形是球状,颜色是紫黑色,而桑葚是椭圆或者方条状,颜色是紫红色;二是马桑果口感酸涩,食用体验差,桑葚口感香甜。小时候常有孩子吃马桑果,不过可能由于总量小,没有太大负面作用。
根据科学研究发现,马桑果有毒是板上钉钉,果实内包含多种毒素。大量食用马桑果会有不能预估的后果,甚至是白白丢掉性命。最近几年新闻上,常有误食马桑果中毒的孩子,不得不引起警惕,要谨防误食马桑果出现的身体问题。
龙葵
龙葵是很有艺术感的名字,朴素表达就是黑星星、黑天天或者野茄子。童年时期的孩子充满好奇心,龙葵就是孩子们常食用的野果。根据相关研究表明,未成熟龙葵中确实含有龙葵碱,大量食用身体会出现发麻中毒的症状。成熟龙葵是不含有毒性的,且能补充人体需要的营养物质,但即使这样,龙葵要在遵循专业人士的指导下才能食用,不能以身冒险。
现实生活中,类似龙葵果实数不胜数。遇到不认识的野果,要坚决避开,不能吃含毒的食物。不是所有人都是神农,不是所有人都有神农的好运,把身体健康和好运联系挂钩,就是愚蠢的做法。
蛇莓
蛇莓是常见草本植物,生在山间、河流附近或者陡坡,爬地而生,具有极强生命力。蛇莓价值主要体现在三点:一是食用价值,蛇莓彻底成熟时,口感微甜,能满足食用需求;二是观赏价值,蛇莓果实呈现出红色,是很好的园林观赏植物;三是营养价值,蛇莓含有丰富营养元素,能补充人体需要的营养物质。虽然说蛇莓果实色彩鲜艳,但不是所有美丽的水果都含有毒性,要能结合实际情况,辩证对待。
曾经蛇莓不止是孩子的小餐食,还是小动物的食物,黄鼠狼就很喜欢吃蛇莓。相比马桑果而言,蛇莓没毒能确定,但还是要谨慎食用。
以上提的三类野果很常见,马桑果要敬而远之,龙葵和蛇莓可在相关专业人士指导下食用。你曾吃过以上三类野果吗?