刀具龙骨，就相当于一把刀的骨架。“龙骨”这个概念其实并不狭义，比如在装修界，装天花板吊顶要先铺龙骨，龙骨铺不好，整体强度都会受到影响。因此可以把龙骨看作是一个支撑的架构。
刀具龙骨，则是从刀身根部延伸到刀柄的金属部分，根据不同的龙骨形式，刀柄的造型需求也有差异，有时可能嵌在刀柄里，有时可能是刀柄贴片。大体分成两类：全龙骨和部分龙骨。之前刀匠曾给刀友们演示过全龙骨刀的贴片刀柄是怎么安装的：
相当一部分人都对全龙骨刀有种特殊的青睐。这是因为全龙骨刀不采用焊接及嵌套、穿套等连接方法，而是一体式结构，刀身和刀柄处是一块基本等宽的完整钢材，然后再如上图一样加上两块贴片，或者直接缠绳——只要刀条质量过关，最强悍的力量，往往只需要这种最简单的结构设计。
猎鹰，全龙骨贴片刀柄胜邪，全龙骨缠绳刀柄另外全龙骨刀的强度优势还体现在，全龙骨刀条面积大，受力分散，不易折断，也因此，户外重度用刀，甚至很多军刀都会选择全龙骨结构。
然而大量钢材用在刀柄上，刀具也不可避免地会变得很重。因而为了使刀具配重更平衡，刀匠会在龙骨上打孔，有的则干脆做成镂空的。
这种情形下，出现了锥形龙骨。所谓锥形龙骨就是把龙骨从刀身延伸到刀柄的部分，设计成逐渐变细、变窄的形状，视觉上看起来就像个锥形。不过锥形龙骨并不是主流的龙骨形制，因为工艺比较复杂，往往只有特定的刀具厂商才会使用。
半龙骨，也叫穿心柄。过去常常会有刀具爱好者对半龙骨的力量表示怀疑，但实际上，在刀条质量过关的情况下，半龙骨刀完全足以应对日常使用，而且十分轻便，可以减轻使用者的携带负担。当然，极端情况下还是首选全龙骨。
小博伊，穿心柄有刀友咨询过穿心柄的安装方法，穿心柄下也细分有不同的类型，如图所示：
提到穿心柄，不得不提的就是老鼠尾。实际上很多初入行的人对穿心柄报以偏见，都是源自对老鼠尾的迁怒。所谓老鼠尾，多是把细长一根柄焊接到刀身上，尾部螺纹形状，强度十分可疑，没准挥着挥着，就只剩个刀柄在手上了……
受力变形的老鼠尾但按道理来说，老鼠尾是粗制滥造的劣货，不能算一种正经的龙骨形制。最容易与穿心柄混淆的，应该是PUSH龙骨，这种类型的龙骨是直接将龙骨与手柄用粘合剂固定。以前PUSH龙骨也常常被认为不中用，毕竟大家都迷信全龙骨刀，但近些年改进工厂环氧树脂让PUSH龙骨也变得比较可靠了。