近几年来，农村涌现出了很多新型种植产业且非常的火。而在种植业中，品种非常多样，但是大致分为这两大类，一类是树上结的，一类是土里长的。树上结的常见的有水果，而土里长的就很多了，有蔬菜、水果、中药材等。而今天小编要给大家介绍的，是土里长的一种既是蔬菜又是中药材的“软黄金”，它就是龙牙百合。
说到龙牙百合，对它有了解的应该都会想到隆回，这是因为龙牙百合是湖南省隆回县特产，更是入榜了中国国家地理标志的产品，另外早在20世纪50年代周恩来总理就把隆回县命名为“中国龙牙百合之乡”，隆回龙牙百合产品远销欧洲、日本、韩国等，在西方国家也负有盛名，当然除了隆回外，江西万载、江西永丰等产地也很出名。
龙牙百合营养价值
百合是百合花的地下鳞茎，龙牙百合是百合中优良的蔬菜品种，其富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、维生素C、泛酸、胡萝卜素等对人体有益的营养素，另外还含有特殊营养成分秋水仙碱等多种生物碱，食用有很好的滋补作用，另外还可以有效缓解秋燥疾病，具有清火、润肺、安神的功效。
龙牙百合市场价格
市场上常见的龙牙百合分为鲜品及干品，两者价格有所差异。一般市场上新鲜龙牙百合价格在8-18元/斤，干品的价格在12-28元/斤，具体价格跟龙牙百合的品质、产地等有关。根据惠农网产地最新批发价格显示，目前江苏省苏州市吴中区新鲜龙牙百合批发价格8元/斤，湖南省邵阳市隆回县龙牙百合干批发价格28元/斤，湖南省邵阳市邵阳县新鲜龙牙百合批发价18元/斤，四川省成都市双流区新鲜龙牙百合批发价16元/斤。
龙牙百合种植前景分析
龙牙百合还是有很好的发展前途的，是农村不错的致富项目。首先，百合营养丰富，功效作用强，为万载名产，而龙牙百合在历史上久负盛名，市场需求量一直很大，受消费者的喜爱。其次，龙牙百合生长还是非常适合部分农村地区种植的，加上它亩产量在-斤，因此种植利润还是很可观的。最后，龙牙百合用途广，它不仅可以新鲜食用，还能加工成百合干、百合粉等，在市场上还是卖得不错的，由此可见，龙牙百合种植前景还是很不错的。
龙牙百合人工种植管理技术
1、种植时间
龙牙百合一般在9月下旬~10上旬播种，次年3月上中旬发芽出土，5月中下旬现蕾开花，立秋左右开始收获，全生育期~天，可分为3个主要生育期。
2、土壤选择
龙牙百合是耐肥作物，喜土层深厚、肥沃疏松、爽水性好、土壤pH值5.5~6.5的中性偏酸的砂壤土。栽种时忌连作，实行3年以上轮作换茬，前作不宜选用葱蒜类作物。
3、播种管理
采用高畦栽培，畦沟深23厘米，畦宽厘米的种植3行，畦宽厘米的种植4行，开播种沟深15厘米左右，将商品有机肥均匀施入沟底，每隔15~17厘米放置1个种球，然后覆盖磷矿粉和火土灰，再覆土使畦面呈鱼背形，再均匀铺盖1层牛栏粪，亩种~株。
4、出苗管理
龙牙百合4月上旬左右齐苗，到时叶片快速生长，茎粗逐渐增粗定形，在4月中下旬形成株高增长高峰期。这个时期要求土壤供肥强度增大，以促进地上茎叶生长，但5月下旬现蕾开花期注意控制追肥。
5、其它管理
5月中旬生长后期要注意沟清排水，天气不干早一般不应灌水。5月下旬在晴天露水干后将苗高超过1.3米以上部分摘除或在花序形成而组织尚未老化易用手折断时摘除花蕾。
龙牙百合是药食同源的佳品，种植前景还是很可观的。但是如果想在自己家乡种植的话，我们首先要了解当地环境气候是否适合龙牙百合生长，然后掌握好种植技术，做好市场行情调查，这样才可以有效规避种植风险。其实近几年农村面貌焕然一新，很多人都想回乡创业，国家对农民创业也是有很大支持，因此若是当地适合，发展龙牙百合种植是不错的选择之一！