发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用。而且，多喝水能保证呼吸道有充足的水分，可促进病原体从肺部的粘液纤毛清除。此外，人体的正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。虽然说白开水是饮水首选，但对于生病的人来说，可能过于寡淡。所以，这时候您不妨试试这些冬日暖身汤，既补水又美味——
喝点开胃汤
生病时饮汤，切记少油少盐，如是肉食荤汤，最好撇去浮油后再喝。
此外，有因病需要限制水的特殊人群，以及患有痛风、糖尿病等基础疾病者，饮用汤水前需咨询医生。
01
素白菜汤
材料：白菜克。
做法：白菜洗净切碎，投入沸水中，煮半小时去生味，调入香油、食盐、味精即成。
功效：吃菜喝汤，可清热除烦、利尿，缓解烦热口渴、小便不利等症。
02
玉米莲藕汤
材料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。盐、豉油各适量。
做法：莲藕切块，玉米切段；藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖；待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
03
冰糖银耳汤
材料：干银耳50克，冰糖40克。
做法：将温水浸泡、择净的银耳放入碗内，上笼蒸10分钟。冰糖溶化后备用。汤锅置火上，放入开水、银耳、冰糖水，先用旺火煮30分钟，再改微火煮20分钟，至银耳熟烂盛入碗内即成。
功效：滋阴润肺，补中益气。
04
鲫鱼百合汤
材料：鲫鱼1尾，百合克。冰糖、料酒适量。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；锅中加水，放鱼烧开，加入料酒、百合，再用小火慢炖1小时，加入少许冰糖炖化即可。
功效：养肺止咳，益气止血。
05
山药冬瓜汤
材料：山药50克，冬瓜克。
做法：山药、冬瓜置锅中慢火煲30分钟，调味后即可食用。
功效：健脾益气利湿。
06
小吊梨汤
材料：雪梨1个，银耳半朵，乌梅2粒，冰糖10克，枸杞5克，去核红枣1个。
做法：雪梨清洗干净去皮（梨皮保留），梨肉切成小块备用。银耳提前用清水泡发，撕成小朵，再用煮开的热水浸泡，盖上盖子焖10分钟出胶备用。将备好的银耳（连同泡银耳的热水）、梨肉、梨皮、乌梅、红枣、冰糖一起放入锅中，加入毫升清水，大火煮开后转小火再煮30分钟。最后加入枸杞，稍煮或关火焖10分钟即可。
功效：滋阴润燥，润肺止咳。
07
萝卜蜂蜜汤
材料：白萝卜1个，蜂蜜克。
做法：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤，每日二次。
功效：具有润肺、止咳、化痰的功效。
喝点利咽润喉茶
中药代茶饮属于中药的特殊剂型之一，呼吸道病毒感染者通常会出现发热、全身酸痛、咽痛、干咳等症状，下面将介绍几款对缓解喉咙不适较有效果的茶饮，供选择。
01
百参润喉茶
材料：百合12克，沙参9克，薄荷6克（后下），绿茶5克。
功效：可滋阴润肺止咳，适合喉咙干痒、偶有干咳、咽部有异物感者。
02
葛麦润肺茶
材料：葛根5克，麦冬6克，绿茶5克，桑葚6克。
功效：可滋阴润燥、养血润肺，适合临床表现为口苦咽干、口渴欲饮的人群。
03
桔果利咽茶
材料：桔梗6克，浙贝母5克，龙井茶3克，薄荷6克。
功效：可清热化痰、利咽开音，适合干咳无痰、咽喉干燥、口干鼻燥者以及经常吸烟或慢性咽炎患者。
04
金菊清肺茶
材料：杭白菊6克，龙井茶6克，雪梨半颗（削皮、切块），金银花5克。
功效：可疏散风热、清肺止咳、清热解毒，适宜体温较高伴有咳嗽咳痰、痰黄黏稠、喉咙疼痛，或伴有目赤肿痛、头痛眩晕等症状的人群。
05
参地增液茶
材料：玄参6克，生地黄5克，穿心莲6克，大青叶9克，白茶5克。
功效：可化痰止咳、利咽止痛、润肠通便，适合于热邪过盛导致的喉咙疼痛不适、痛如刀割，伴有津亏肠燥的便秘人群。
需要注意的是，不要空腹饮茶，还要避免在用餐时间饮茶，可饭后一个小时左右再饮。
忌临睡前喝茶，茶叶中含有咖啡碱，可以兴奋大脑中枢神经，同时也会导致夜尿频多，不利于睡眠。
来源：养生中国
编辑：万彦
上观号作者：上海虹口