养胃又好做的猴头菇龙骨汤，滋补健康，清爽不油腻，全家都爱喝
因为现在的社会生活节奏太快了，造成了好多上班族都有程度不一的胃病。胃病不是小事，疼起来的时候，别说吃饭，水都喝不下。是真的难受，我的身边就有很多人有胃病的毛病，疼起来的时候真的是要命，每次都要吃最少七天的药，才能暂时止住疼痛。总这么吃药，对肝脏的排毒也会造成负荷。
胃病，其实只有靠一个字那就是“养”。养胃养胃，胃都是靠平时养出来的。规律的作息时间良好的饮食习惯，再加上不定期的食疗。今天做的这道汤，是养胃食疗汤，大家都知道养胃的最佳食材就是猴头菇了，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头菇和龙骨，也就是我们平时说的猪脊骨，一起煲汤，加入芡实，营养滋补，汤汁鲜美，清爽不油腻，全家都爱喝，关键是滋补身体太值了，家长们快来试一试吧。
：猴头菇芡实龙骨汤
：猪脊骨一斤、猴头菇一个、薏米适量、干淮山药片、干桂圆适量、芡实适量、蜜枣适量、白芸豆适量
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1、首先准备好这道汤要用的所有食材，将猪脊骨剁成大块备用，这个自己家要是没有合适的工具就买的时候让店家给剁一下吧，拿回来直接就能用了。
2、干的猴头菇，还有干的山药片还有芡实，这些配料也全部准备好。
3、除了蜜枣之外的食材全部用清水洗一下，洗干净之后备用。
4、锅中加入适量的清水，然后将脊骨块冷水下锅，焯一下，大家要注意焯水需要的是冷水下锅，直到将猪骨中的血水还有杂质焯出来就可以了，水面会有一些的浮沫，将这些浮沫撇干净，将焯好的脊骨捞出来过一遍冷水备用。
5、表面还会有一些的脏东西，冲洗干净备用。
6、将脊骨还有刚在准备好的煲汤的料全部放入砂锅中，芡实和山药片还有蜜枣和猴头菇。
7、加入足量的水开大火煮开，一次性将水全部加够，不要中途在再加水了，然后转小火慢熬两个钟头。
8、时间差不多了，汤汁已经很浓郁了，出锅前加入一点盐调味，这道汤原汁原味，没有过多地加入其它的调味料，鲜美可口，营养滋补，关键是做法简单，厨房新手也不用担心做不好，快来学习吧。
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1、这个汤没有什么特别的技巧，只要食材新鲜再加上足够的时间就能煲出一口好汤。