西梅，它是一种干制的梅子，它可以使血液净化，使体内的*素自然排出等，西梅含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育，等有极为重要的作用。下面就随小编从营养学角度来看看西梅的功效与作用，西梅的禁忌人群有哪些吧！
1、预防上火
西梅干是一种性质微寒的干果食材，是新鲜西梅直接晾晒得到的，干果，没有经过烘烤这道工序，所以依然保持了新鲜西梅的凉性，人们食用以后能清除身体内的热*，而且能防止身体内火过旺，可以预防多种上火症状发生。在进入夏天以后，人们用质量好的西梅干泡水喝，还能预防中暑。
2、提高肝功能
西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。
提高消化功能
西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。
排*美容
排*美容是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止*素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排*美容的功效特别明显。
预防贫血
微量元素铁也是西梅干中含量最高的一种营养成分，这种物质又是人体造血时必须的重要物质，人们食用西梅干，可以把它含有的微量元素铁尽快吸收和利用，能促进血红蛋白合成，同时它们也能增加人体内血液的血容量，可以从根源上防止贫血发生，生活中那些患有贫血的人群多吃一些西梅干对身体恢得也有很大的好处。
哪些人不能吃西梅
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。
西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。
西梅不能和什么一起吃
西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。
西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。
西梅+鸡蛋*：西梅不能和鸡蛋*一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋*中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋*同食，会破坏西梅的营养价值。
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