榴莲的功效与作用禁忌榴莲的营养价值及正确吃法榴莲不能和什么一起吃
说起榴莲，身边喜欢它和厌恶它的人机会可以分为两个阵营，喜欢吃榴莲的人对它爱不释手，恨不得天天有榴莲吃。不喜欢榴莲的人，对它那股浓浓的气味避之不及，恨不得一脚把榴莲踢到天边。其实，榴莲的营养价值是非常高的，素有热带水果之王的美称。下面就随小编一起来看看榴莲的功效与作用，榴莲的食用方法有哪些吧！
榴莲的功效与作用
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来防治各种体寒病症。
3、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
榴莲的食用方法有哪些
1、榴莲炖鸡
先取材料土鸡1只，榴莲1个，姜8片，核桃仁50克，红枣50克，枸杞子、盐适量。做法：将鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
注意：如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
2、榴莲薄饼
材料：榴莲一块，面粉适量，*油适量，食盐适量。做法：榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。揉匀面团，至面团表面光滑。根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼即可。把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的*油。从一端卷起，卷成筒，分成4份。每份按扁，折成近似正方形，再按扁，擀成薄饼。平底锅抹上*油，中小火，把薄饼烙熟。