武夷茶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶),武夷茶以乌龙茶为主。年产量占80％以上,红茶,占18％左右,绿茶占2％.
?武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶（即奇种），经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“五大名枞”（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名枞。
?武夷岩茶品种繁多，品种资源极为丰富，史书记载有上千个品种，武夷茶叶志上记载的仅慧宛岩有名可考的品种多达个。历史上武夷岩茶不乏一茶多名、或以传说、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘节令来命名的现象。
下文将介绍武夷岩茶部分已知有记载的茶名。
武夷岩茶按国家标准主要分为:
武夷山大红袍、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙和名枞、奇种五大品种.
武夷岩茶十大名枞:
大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天妖,白牡丹,金桂,金锁匙,北斗,白瑞香.
武夷岩茶种著名的名枞、单枞名录:
铁罗汉素心兰醉西施白月桂正太仑
水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子红
醉贵妃赛文旦正雪梨巡山猴绿蒂梅
正碧梅过山龙醉海棠醉毛猴金丁香
仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金吕洞宾
白雪梨并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉
白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰白射香
白吊兰绿莺歌金观音正蔷薇月月桂
红孩儿白奇兰粉红梅金柳条绿牡丹
正*龙绿独占罗汉松白瑞香正肉桂
石乳香正毛猴正珊瑚水金钱莲子心
苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜
万年青石观音水金龟正梅占四方竹
满树香奇兰香虎耳草一枝香龙须草
金钱草观音竹月上香八步香四季香
英雄草千里香满山香灵芝草叶下红
满地红满红红太阳菊渊明菊精神草
日日红半畔药老来红状元红沉香草
东璃菊凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲
佛手莲千层莲八角莲瓶中梅岭上梅
出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰四季兰
金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子金不换
玉狮子麒麟玉莲环红梅裳红鸡冠
红绣球鸡爪*玉孩儿绿芙蓉大桂林
水中蒲绿菖莆水中仙老君眉老来娇
老翁须点点金向日葵剪春罗剪秋罗
国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松关公眉
马尾素七宝塔珍珠球叶下青人参果
石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙
佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香
一叶金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青
王母桃花藻石紫金冠石钟乳隐士笔
同心结竹叶青洞宾剑天明冬不老丹
马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞美人
夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧
絮柳条梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹
莲花笺夜明珠绣花针观音掌紫金绽
名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇山上臻
醉和合还*草胭脂米醉小仙白苍兰
白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃白玉梅
金紫燕赛花齿赛羚羊赛珠琪赛玉枕
赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝
正玉盏正斑竹正玛瑙正参须正荔枝
正松罗正白毫正紫锦正长春正束香
正琉璃坠柳条正浮萍正银光正唐树
正荆棘正罗衣正棋楠红豆蔻玉兔耳
岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜向东葵
海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅
玉堂春虎爪红月月红正青苔正白果
正凤尾正萱草正桑草正竹兰正玉菊
大夫板万年木君子竹紫荆树千年矮
九品莲金锁匙水杨梅水底月月中仙
四季竹忘忧草正唐梅玉女掌
武夷岩茶八百三—十个花名种类:
铁罗汉素心兰醉西施白月桂正太仑水葫芦
夜来香金狮子红月桂瓜子仁醉贵妃赛文旦
正雪梨巡山猴绿蒂梅正碧梅过山龙醉海棠
醉毛猴金丁香仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金
醉洞宾白雪梨并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉
白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰白射香白吊兰
绿莺歌金观音正蔷薇月月桂红孩儿白奇兰
粉红梅金柳条绿牡丹正*龙绿独占罗汉松
白瑞香正肉桂石乳香正毛猴正珊瑚水金钱
莲子心苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜
万年春石观音水金龟正梅占四方竹满树香
奇兰香虎耳草—枝香龙须草金钱草观旨竹
月上香八步香四季香英雄草千里香满山香
灵芝草叶下红满地红满红红太阳菊渊明菊
精神草日日红半畔药老来红状元红沉香草
东璃菊凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲佛手莲
千层莲八角莲瓶中梅岭上梅
出墙梅庆阳兰莺瓜兰石吊兰
四季兰金蝴蝶金玉蟾金石斛
金英子金不换玉狮子麒麟
玉莲环红梅棠
纤鸡冠红绣球鸡爪*玉孩儿
绿芙蓉入桂林
水中蒲绿菖莆水中仙老君眉老来娇老翁须
点点金向日葵剪春罗剪秋罗国公鞭蟾宫桂
孔雀尾万年松关公眉马尾素七宝塔珍珠球
叶下青人参果石莲子吊金龟双凤冠威灵仙
过江龙佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香
一叶金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青工母桃
花藻石紫金冠石钟乳隐士笔同心结竹叶青
洞宾剑天明冬不老丹马蹄金五经魁邑蕉绿
西园柳虞美人夹竹桃香茗涩天南星小桃仁
云南碧絮柳条梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹
莲花笺夜来珠绣花针观音掌紫金锭名橄榄
紫木笔迎春柳野蔷微山上臻十八草墨斗笔
醉和合还*草胭脂米醉水仙白苍兰白豆蔻
白杜鹃白玉梅金紫燕赛龙齿赛羚羊赛珠琪
赛卡枕赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝
正玉盏正斑竹正玛瑙正参须正荔枝正松罗
正白毫正紫锦正长春正束香
正琉璃坠柳条
正浮萍正银光正唐树正荆辣正罗衣正棋楠
红豆蔻王免耳岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜
向东葵海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅
玉常春虎爪红月月红正青苔正白果正风尾
正萱草正桑葚正竹兰正玉菊大夫板万年木
君子竹紫荆树千年矮九品莲金锁匙水杨梅
水底月月中仙四季竹忘忧草正唐梅玉女掌
来源：搜狐平台
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