那么都有哪些低GI食物呢？
1．糖类中果糖GI值较低；
2．谷类中全麦、稻麸、整粒的燕麦、大麦、谷麦GI值较低；
3．淀粉类中藕粉、苕粉GI值较低；
4．豆类大部分GI值都较低；
5．蔬菜中雪魔芋GI值较低；
6．水果中苹果、樱桃、柚子GI值较低；
7．种子类花生GI值较低；
8．乳类大部分GI值较低。
需要注意的是，国内烹饪方法较多，如烹饪时加入过多淀粉、糖类等调料，也可能使低GI食物变成高GI。因此建议避免选用精细加工的食物，在烹饪过程中限油限盐限糖，尽量不要加入太多调味料。
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