西洋参的功效与作用禁忌西洋参的营养价值及正确吃法西洋参不能和什么一起吃
对于许多养生人士来说，“西洋参”应该是不陌生的了，在日常生活中，我们经常可以看到它的身影，像什么西洋参片泡水喝、或者是直接嚼着吃，要么就是煲汤。因为，西洋参是一种非常名贵的滋补药材，经常服用对人体也有很好的调养作用，特别是对于身体虚弱、抗病能力差，以及年龄较大的中老年人群，经常服用西洋参可以很好的增强人体免疫力。
那么，西洋参除了这个功效，还有什么功效及禁忌呢？一起了解一下吧。
首先我们来了解一下什么是西洋参
西洋参又可称之为花旗参、洋参、美国人参。其性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。亦有提高体力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对中老年常见的疾病，如高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等均有较好的疗效。尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。
1、保护心血管
冠心病、心律失常患者常可表现心慌、气短、气促，胸闷不适，而西洋参可以很好的保护心血管系统，抗心律失常、抗心肌缺血、抗心悸氧化，长期服用效果显著。
2、调节血糖
糖尿病患者经常觉得疲乏,干渴，而西洋参具有益气养阴,生津止渴,消除疲劳,安神益智的功效。可以很好的降低血糖和调节胰岛素分泌。
3、消除疲劳
西洋参中的皂苷能够有效增强中枢神经，达到精心、消除疲惫及增强记忆的作用；因此，如果出现了心烦意乱、失眠，以及记忆力减退或老年痴呆的情况，也可适量服用西洋参。
4、增强免疫力
导致免疫力低下的原因有很多，如营养不良、疾病、年龄等等，而西洋参含有的多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等等物质，具有提高人体免疫功效的能力。
服用西洋参一定要注意的禁忌有以下3点：
1、西洋参不能和萝卜一起服用，西洋为是补气，白萝卜泄气的，两种食物一起服用，容易造成过敏。
2、如果服用西洋参后身体出现体温下降、腹泻、食欲不振，以及肢体瘙痒或者散在性大小不等的水泡
等一系列过敏反应，要立即停药，若无法自行消退，医院就诊。
3、西洋参属凉，寒性体质的人群服用一定要谨慎，容易出现副作用，如恶心、呕吐以及腹泻等。