板栗的功效与作用禁忌板栗的营养价值及正确吃法板栗不能和什么一起吃
_板栗的营养价值：板栗即是栗子，板栗的营养价值很高，维生素C含量比西红柿还要高，是苹果的十几倍，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，......
营养价值板栗的营养价值：
板栗即是栗子，板栗的营养价值很高，维生素C含量比西红柿还要高，是苹果的十几倍，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好疗效。
板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
板栗能补肾强骨，健脾养胃，活血止血。板栗可用于肾虚骨弱，脾胃气虚，小便频数，腰腿无力，久婚不孕等症。现代研究证实：该品的蛋白质、脂肪含量均较高，尚含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素，以及钙、磷、钾等矿物质，有良好的营养滋补作用，对维持人体的正常功能和生长发育均有益，尤其对中老年人防病抗衰、延年益寿亦也好处。
板栗的功效与作用：
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
1、板栗对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
2、板栗主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、*茂、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
3、板栗含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
4、板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。