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TUhjnbcbe - 2023/2/18 9:33:00
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如果说给你一个穿越的机会,你希望穿越到哪个朝代?有人喜欢经济繁荣昌盛的宋朝,有人喜欢鼎盛的明朝,有人喜欢强大的汉朝,当然,大多数人还是愿意回到大唐盛世。毕竟,唐朝有“回眸一笑百媚生”的杨贵妃呀!

作为知书识礼的现代人,穿越回到唐朝参见杨贵妃,不能两手空空,那得带点见面礼。杨贵妃是唐玄宗李隆基最爱的女人,要风得风、要雨得雨,金银珠宝都是寻常之物,不入她的法眼。或许能够打动杨贵妃的,也只能是两斤胡椒了。

在古代,作为调味香料主要是用花椒、生姜和茱萸等调味,民间称为“三香”。自唐朝开始,一种新的香辛料胡椒出现,它口感辛辣,气味芳香,价格昂贵,一般老百姓吃不起,只有皇帝才会不计成本地使用,从此,胡椒坐上了“香料之王”的宝座。

胡椒,又称昧履支、披垒、坡洼热等,为胡椒科木质攀援藤本植物,原产东南亚,经丝绸之路到达西域,再过河西走廊出现在中原,目前我国大部分地区均有栽培。胡椒又分黑胡椒、白胡椒、红胡椒、绿胡椒等不同种类。黑胡椒是果实即将成熟之前采摘,通过暴晒萎缩,形成黑色颗粒,与白胡椒相比,黑胡椒味道更浓;白胡椒是去皮后的成熟果实,经过风干筛选,味道柔和,适合中餐使用。

很多人以为颜色不同的白胡椒和黑胡椒是两个种类的胡椒。其实,并不是这样的,白胡椒和黑胡椒,是同一种植物,只是在不同的状态下采摘处理的产物,虽然说,黑白胡椒本是同根生。但是,二者在口感和药用价值上还是有所区别的。一般来说,黑胡椒温补脾肾的作用更明显,而白胡椒药用价值更高。

胡椒除了是调味香料之外,它的药用价值也不容小觑,它的用药历史已经多达数千年了。在大大小小的医学著作中,都有各种主治、复方疗法。这些医学著作就包括我们耳熟能详的《本草纲目》。李时珍说:“胡椒,性味辛,温。暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴*,牙齿浮热痛。下气温中去痰,除脏腑中风冷。”尤其适用于风寒感冒。

胡椒凭借其独特的香气和药用价值,在人们的餐桌上扮演着重要的角色。但由于自然条件限制,胡椒的获取在古代社会并不是一件容易的事情,在当时量少价高的胡椒,成为财富和地位的象征。

在《金瓶梅》第十六回:“奴这床后茶叶箱里,还藏着四十斤沉香、二百斤白蜡、两罐子水银、八十斤胡椒,你明日都搬出来,替我卖了银子。”李瓶儿为了给男朋友西门庆买房,把床底的值钱玩意儿折现,最后这些东西买了三百八十两,而西门庆买的“门面二间,房子四层”,总共才花了一百二十两。可见胡椒在古代属于硬通货。

正因为胡椒贵重,你说,要是带两斤胡椒送给杨贵妃,她该有多高兴呢?在博得美人一笑的同时,或许高兴之余,随便赏赐你一个官做做,又或者给你几袋金银珠宝,你不就过上了有滋有味的日子?

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