有没有人和小编一样,每次进超市买糖都会懵逼,红糖、白糖、冰糖……到底选啥比较好?其实市面上有很多种糖,小编来告诉你它们有啥区别:
1、白糖
白糖其实就是白砂糖,在生活中最常见也最常用的一种,白砂糖因为高度提纯,甜味比较纯,其他物质含量比较少。
2、冰糖
冰糖是白砂糖为原料,再经过溶解,结晶成的冰糖块,经过这样的处理,冰糖不容易变质。
3、红糖
女性朋友对于红糖比较熟悉,红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,所以含的其他物质比较多,比如一些矿物质元素例如钙、镁、磷等,不过红糖比较容易变质,每次购买的量可以少一些,吃完再买。
红糖能够缓解痛经吗?
很多女性在经期的时候几乎人手一杯红糖,那么红糖真的能够应对痛经吗?其实人的体质有差异,没有科学的确凿证据能够支撑“红糖治疗痛经”这个理论,不过红糖性温,暖暖肚子让痛经的疼痛缓解一下是可以的。
4、方糖
在咖啡厅常见的方糖,是用晶体尺寸适当的精致砂糖和少量精糖溶液压制成的,这种糖块的特点是比较容易在水中快速溶解,所以一般在喝咖啡、喝茶的时候配用。
5、片糖
片糖有红片糖、*片糖和冰片糖的区分。前两个直接用蔗汁提纯、浓缩成的,然后按照外形要求制成。
红片糖和红糖本身没有本质的区别,*片糖的营养接近冰糖,而冰片糖的原料则是制造冰糖以后的结晶母液,所以更加纯净。
那么搞清楚了他们的区别,是不是买哪一种糖都一样呢?其实也不一样。
如何挑选适合自己的糖?
1、白砂糖性平,可以作为日常食用;
2、红糖性温,可以温脾健胃,温经止痛;
3、冰糖性凉。能清热解*,可以在夏天做甜品的时候使用。
大家也可以根据自己的体质来挑选,比如体质偏寒的,可以多选用红糖,反之选用冰糖,冰糖入肺经,可以缓解咳嗽。
不过小编温馨提示大家,不管是什么糖,都要少吃哦,长期池吃糖过多,容易带来肥胖、龋齿、糖尿病的风险。世界卫生组织最新餐饮指导意见:成年人每天糖的摄入量最好不超过25克,也就是差不多两勺。