文/懂酒哥
最近懂酒哥发现,在央视频道,有款白酒频繁出现,但大家过去可能并没有太多了解,不过从价格和背后的故事看,却可能会颠覆大家的认知。
首先这款名叫“听花”酒的价格说出来吓人,最高一款每瓶售价5.86万元!足足是茅台的几十倍,要知道,在最近两年的酱酒热潮下,很多三四线白酒企业为了提升品牌价值,才纷纷推出千元价格带的高端白酒,相比以前三四百元已经是一个大飞跃了,毕竟现在真正站稳高端的可能只有头部几家而已。
但这次听花酒一出场就是“天价”,就算高端白酒都相形见绌了,那么它的底气何在?
据说,灵感来自太上老君!过程可以说是“仙人”入梦,梦醒酒出!听花酒设计师、青海春天董事长张雪峰在接受采访时称,他研发的这款酒是一个像太上老君的人在梦中给予启发的。同时,经过他们团队研究发现,喝这款酒还能“提升男性功能”“提高免疫”及“改善睡眠”。
在一篇介绍张雪峰的文章中,谈到了张雪峰研发该款酒的状况。文章称,有一天,张雪峰在实验室桌前分析资料到凌晨4点,靠着椅子恍惚入梦。梦中他在昆仑山上为酒寻药,忽见一位白髯飘飘、太上老君模样的人来到面前,不发一言,只是拿着他的左手,挥起拂尘在手上写下一个“活”字。梦中老君翩然而去,只余那个字在手中晶莹灵动,然后他发动科研人员把古今中外对唾液的研究全部搜出来一看,才恍然大悟。
图片来自听花旗舰店销售页面对此,张雪峰感叹:“听花酒不是我们做出来的,这是上天给饮者们的一个巨大恩惠。”
虽然上面的故事很玄乎,但简单来说,还是老模式,主打健康牌呗!号称:能够提升免疫力,提升男性功能,改善睡眠,这简直堪比“仙酒”啊,可说来说去也只是保健作用,毕竟不是药啊,不过这个价格恐怕比国家保密配方药都贵多了吧,退一步说,如果真能达到上面这些功效的话,其实在当下大家对于健康和长寿的追求背景下,还是有市场的,那么“听花酒”到底有这种功效吗?
年,听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”,会上发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》。
研讨会现场照片报告显示,对于参与试验的健康成年男性自愿者,每日饮用听花酒50ml、连续7天后,免疫功能、睡眠功能、男性功能的指标均有不同幅度的提高。
年8月,听花酒业也对成年女性进行了实验,得到了“听花酒能有效增强女人幸福感”的结论。
企业还声称委托了第三方机构进行“听花生津感受调研”,受调者50人,男30人女20人。调研报告中写到:“听花酒具有明显的落口生津效果,饮用听花酒时感受到生津的人数平均达93.95%。并且,在饮用后2-3小时左右,仍有平均达69.77%的人能感受到生津”。
张雪峰说:听花酒找到了激活副交感的金钥匙,减少酒精对人类的伤害,是对消费者的人本主义关怀,听花酒向世界贡献的是“爱”。
不过懂酒哥感觉,有那么点牵强,毕竟咱们大多数人喝酒并不是为了提高免疫力,或者男性功能,即使有一些作用,但这种效果能有多大呢?堪比六味地*?
并且单看这份研究结果,7天这么短的实验时间,能说明什么呢?并且参与实验的志愿者的数量太少了,仅仅50人,也不一定是随机找到的,这样的研究报告,有多少可信度呢?
其实无论是“牵手仙人”还是“科学实验背书”,都可以说是产品宣传的一种方式,毕竟是新产品嘛,不是不可以营销,但如果进行过度夸大并且误导消费者,最终还是对品牌长期发展产生影响,因为大家过去应该都听过脑白金,蚁力神,鸿茅药酒等等,但最终发现红极一时后,市场上他们的声音却越来越小了,毕竟老百姓这么多年都学精了,靠重营销,轻功效的时代已经一去不复返了。
其实这次天价白酒背后的青海春天,过去也做过类似的产品,大家对他的第一印象应该是“冬虫夏草第一股”,年,青海春天借壳ST贤成上市,当时可是虫草行业如日中天的时期,可谓一时风光无限,但此后却“高开低走”,一直到现在。为啥好好的虫草不深耕,却跨界呢?
复盘后发现,当年也是在他的操盘下,推出了名为“极草粉片”的产品,就是将冬虫夏草打粉、压成片销售,同时张雪峰将自己打造成了一位虫草专家。在“极草”宣传中,提出对冬虫夏草进行“细胞级破膜、破壁的微粉粉碎后,使冬虫夏草细胞级微粉精髓释放比原草提升至少7倍的说法。此后,在央视等平台不断的广告推广,大家应该记得一句话,“极草粉片含着吃”,确实天时地利配合下,赚了一把高端人群的钱。但此后“职业打假第一人”王海也举报青海春天“极草”中的“虫草素”含量为零,涉嫌虚假广告宣传,虽然没有动摇根基,但也伤的不轻。
而最重的一击来自监管,自年,极草粉片被有关部门勒令停产后,青海春天就开始不断业绩下滑,毕竟主要的利润靠极草。不过张雪峰也想要转型,但过去几年一直没有太大起色,甚至一度亏损戴帽,“极草神话”破灭后,青海春天急需一个新的方向。
而同样有保健属性,消费属性,话题属性的听花酒,和“极草”有异曲同工之妙,曾经的成功经验再复制是张雪峰擅长的,在此时此刻,转战白酒自救成为公司的“救命稻草”。
但懂酒哥想说,即使好产品也需要合理的市场定位和长期的消费者教育,而听花酒的市场定价,要想让消费者真正接受,恐怕不是靠重金砸广告来持续推广就行的,就像现在的诸多名酒,即使是龙头酒企,也是顺应市场规律,用合理的价格和优质的新产品,来一步一步脚印来打动消费者,虽然在消费升级下,现在的高端消费人群确实比当年的极草粉片还多,但不代表他们就还愿意交“智商税”吧?