现如今越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，如常春藤、绿萝、吊兰等，不仅能够怡情养性，还能够净化空气。除此之外，还有许多朋友喜欢在家里养上一些特殊的盆栽植物，如栀子花、薄荷、金银花等，不仅能够充当观赏植物，还有着很好的药用价值，可以清凉去火、明目提神，让家人更加健康。那么，有哪些可以药食也可以盆栽的植物？一起来了解了解吧。
盆栽栀子花一、栀子花
栀子花属龙胆目茜草科，枝叶茂盛，叶子四季常绿，非常适合家庭装饰，花朵香味怡人，适宜观赏，花朵可以做茶的香料。栀子花，性寒味苦，有清热解*，消暑泻火的作用。对于嗓子沙哑的人来说，可以将栀子花用热水冲泡，直接饮用，有清肺凉血的作用。
盆栽管理：栀子花是喜酸性花卉，适宜的pH值为5至6。如果土壤酸度不适宜，将会在今后的管理中事倍功半。栽培用土可选腐叶土、泥炭土或沤制锯屑加一半的园土，忌用陈墙土和煤渣，用市售的君子兰土更加方便实用；栀子花喜湿润的土壤和较大的空气湿度。在4月至9月生长期要保持盆土湿润。盆土表面见干就浇水，晚上可用喷壶向叶面淋水浇施。如干透萎蔫，会对生长不利。生长过旺、节间较长的，晚上不浇水，早上太阳出来再浇水。北方碱性水地区，自来水要放两天再用。每隔三五日，用每升中加入0.5克柠檬酸、1克硫酸亚铁的水溶液浇透水一次，可使叶片油润碧绿。
盆栽薄荷二、薄荷
家中养殖盆栽既能观赏，又能药用，可谓是首选。薄荷是草本植物，茎上有四棱，叶子是对长的，花是红、白或者淡紫色。茎和叶子有清凉的香味，可以用作药材，具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效。
盆栽管理：薄荷作为盆栽一般放在半阴环境下养殖，即散光照射而不是太阳直射。如果放在阳台上养殖，可将其放在背阳面墙根，这样可遮去部分阳光，如果是室内养殖，最好放在距离朝阳阳台3-5米处，让其接受散光照射；薄荷喜欢湿润的土壤环境，较耐湿，特别是在生长期间要保持土壤湿润，但是水量不能过大，严禁出现湿涝。平时浇水时要保持“不干不浇，浇则浇透”的习惯，如果使用淘米水，对薄荷生长会更有利，到冬季时，要减少浇水次数和水量；薄荷的养殖需要肥料，且薄荷喜肥，在其生长期间每月追施1次肥料，肥料以氮肥为主，可以适当施入磷钾肥。生长期间如需收割枝叶，应在收割时进行追肥，以促进植株恢复良好的株型。
金银花三、金银花
金银花味苦性寒，有清热解*，保护嗓子的功效，花蕊长在外面，成对而长，形影不离，所以也被俗称鸳鸯藤。金银花夏季泡茶能有效缓解上火的症状，而且嗓子中有清凉的感觉，配上枸杞，菊花可以明目提神。
盆栽管理：金银花在自然界中符合制作盆景的不是太多，要尽量选择根系发达、干形粗壮、苍劲古朴且具有弯曲变化、树形矮小紧凑、节间粗而短密、收缩过渡自然的树桩。培植金银花盆景也可以将节间短易开花金银花小苗栽植在土层深厚、疏松肥沃等生长迅速的地方进行定向培养，达到理想粗度时即可上盆培植，这样平时既可观花采花，又可以得到较为理想的金银花桩头，一举多得。金银花盆景在肥水充足条件下才能正常发育生长，但又不能放任生长。在此期间要视其生长情况灵活掌握及时扣水，控制树形，增加花量，防止徒长，促使茎蔓老熟，节间缩短，株形矮化。一般除每周施一次腐熟饼肥外还要用0.2%磷酸二氢钾溶液进行2-3次叶面喷施，花芽形成前少施或不施氮肥，增施磷、钾肥，枝条停止生长后、孕蕾期适当施氮肥促使花大而艳。
盆栽鱼腥草四、鱼腥草
鱼腥草主要产地是我国长江以南地区，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。鱼腥草味道相对刺鼻些，性凉，对于内热消暑，清热解*，化痰止咳有良好的药效。鱼腥草还能食用，用清水洗净，开水焯一下，连同盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌匀即可食用，很多老人在夏天都喜欢吃。
盆栽管理：栽植时可因地制宜选择稍浅的花盆，土壤可用腐叶土(或园土)与沙按2：1的比例混合，若加适量的豆饼等作基肥更佳对今后保持旺盛生长更有利；它好湿润，对水分要求高，平时要保持土壤湿润，即使长期泡在浅水中也能生长，切忌土壤干旱脱水。为方便管理，减少浇水次数，可将盆株放在有浅水的托盘中，不时向盘中加水即可。多向叶面喷水，保持环境有一个较高的湿度。每年5-9月避开直射阳光，将它放在北向阳台等半阴处，对花叶品种，室内窗户附近的光照比较适宜，更能展现它娇嫩的色彩。盆栽的鱼腥草要防止突然从室内放到室外强光下，反之亦然，否则植株不适应新环境，下部叶片会萎*脱落。为了促其快速生长，4-9月宜追肥若干次，腐熟有机肥和化肥均可。它萌发力强，为保持良好的株型或多采收茎叶，生长期间可随时对植物摘心打头，控制株高，促发侧枝，使株型更饱满。入冬后地上叶片逐步枯萎，此后保持土壤湿润，放背风处即可越冬，来年3月上旬萌芽前再翻盆处理。
盆栽旱金莲五、旱金莲
旱金莲的养护较为简单，适合生长在温暖湿润且通风良好的环境里面，需要充足的光照。旱金莲的叶片较为肥厚，叶形呈碗莲状，开着较为艳丽的花卉植物，也别有一番风味。旱金莲也可食用，将其用热水烫一下凉拌，也是非常的爽口。
盆栽管理：旱金莲喜需要有足够的光照，夏季不可接受阳光直射，置于阴凉空气流通的地方，华北地区在10月中旬放到室内，置于阳光能照射到的地方。旱金莲的会随着光照情况生长，要不断转动植株，接受均匀的光照；旱金莲最宜温度为18-24℃，怕高温，夏季温度过高不易开花，高于35℃减缓或停止生长。旱金莲不耐寒，0℃只能短时间内存活，冬季温度应高于10℃以利于越冬。冬季温度控制在12-16℃加上合适的肥水，可保持旱金莲生长；旱金莲喜湿由不耐涝，土壤水分宜控制在50%，生长期间浇水应少浇多次，春、秋季每隔1-2天浇一次水，夏天每天浇一次水，傍晚需要给旱金莲叶面喷水。花蕾期减少浇水次数，可酌情加量。