要说起农村的养殖业，猪的养殖是占很大一个比例的，日常生活中，肉类中猪肉的需求量也是最大的。一般家庭两、三天买鸡鸭鱼肉吃，对于牛肉、羊肉也许十天半月才吃一次，或是更久，而猪肉几乎每天都会吃一点，所以猪肉的需求量大，从而使猪的养殖前景变得广阔。
猪的品种繁多，所以养殖户们选择也就多起来，但要是论起养猪的门道就不是那么好掌握的了，近年来生猪市场不稳定，市场波动大，特别是今年年后价格持续下跌，寒了不少养殖户的心。近年来香猪养殖日渐走俏，一是由于香猪肉质香、味美汤鲜；再者因为香猪体型小食量小，从而养殖成本降低；还有一点就是香猪繁殖快成活率高，平均每胎产猪崽7~10头这样，乳猪市场价格在元往上，光卖猪崽就是一笔不小的收入，加上成年香猪出栏，价格也相当不错。所以近年来香猪养殖火爆，可谓是风生水起。
香猪养殖被看好，还因为其抗逆性和适应性非常强，远到东北、西北，华南、华东、西南等地区气候条件都能适应，对于长途运输，以及较强气候变化，都能适应。
香猪食料以粗青料为主，在农村就常以野草、野菜等作为食料喂养，也因此肉质香甜、味美汤鲜而广受消费者喜爱。农村常有话说，春夏喂三草，养猪得病少。这三草分别是葎草、龙胆草、车前草；葎草分布广泛，山前屋后都有生长，含有粗蛋白质、脂肪、葡萄糖、挥发油等营养物质，对猪的生长大好；而龙胆草促进消化，能提高猪的食欲。车前草则有凉血、利尿、解*之功，对于夏季猪类的各种炎症、皮肤疮*、热痢等疾病有防治作用。
香猪养殖应多喂青饲料，可种植一些高产牧草，如库麦草、娥菜草等。高温季节，特别注意要采取防蚊措施，使猪能安静睡觉。注意饲料储备。秋季尤其是秋末冬初，气温适宜，饲料充足，是猪生长发育的好季节。红薯、洋芋、花生秧、豆秸等粉碎后发酵喂猪都是很好的饲料，薯类块茎、豆类荚茎等可晒干粉碎后再用来喂猪。
香猪养殖看着前景广阔，但养殖的风险并存，因此要做好充足准备，切不可盲目跟风，而造成不必要的损失。