沱茶的功效与作用
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，一般用黑茶制造，功效很好。下面就看看，沱茶的功效与作用有哪些?
一、沱茶的功效与作用
1、可以去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。
2、沱茶无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。
3、沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。促进体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。
二、沱茶怎么泡
首先在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外值得一提的是，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。
然后在第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇就可饮用。
三、沱茶和普洱茶的区别
普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
而沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
沱茶对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且沱茶的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。
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