农村常见的野草，根茎像小人参，被广东人拿来煲鸭汤，“肿瘤草”有多珍贵？
这种草最常见的名字叫地胆草，广西人叫它草鞋根，还有人叫红花地胆头或者白花地胆头的。这种草喜欢湿热的环境，对光照也有很强的适应能力，所以一般只在我国南方部分地区有分布，比如云贵川、两广、福建和台湾省等地的山区。
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地胆草的叶片比上海青略大一些，因为看上去像鞋底，所以有了草鞋跟的外号。又由于叶片上遍布白色的细小毛刺，看上去像白霜，味苦性凉，所以也叫磨地凉。
地胆草的根茎比较发达，分支非常多，中间有一个疙瘩，看上去比较粗壮，很像人参。成熟后的地胆草全长可以达到20厘米，最长的能够超过半米。在过去粮食短缺的年代，人们经常拿它来炖汤喂猪。
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在一些地方，还有人叫它“肿瘤草”，很多人都喜欢拿它当作配菜进行食补，比如常见的有地胆头老鸭汤，地胆头龙骨汤，还有蒸肉饼等等做法，还有人将其与绿豆汤一起熬制。
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看似平平无奇，在农村的房前屋后都能够肆意生长的地胆草，其实还有一项特殊的技能，那就是争夺地盘，打压其他植物的生长。
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地胆草的叶片总是贴在地面上，摆出一副看似“躺平”的衰败模样。实际上，这是它们在利用自己宽大的叶子，遮蔽和打压其他植物的生长，开启了自己“内卷”的一生。
因为一直趴在地上，所以地胆草的叶子虽然很长，但是高度并不高，一旦周围的植物生长起来，轻易就能超过它，占据当地的光照资源，这对于地胆草是非常不利的。
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为此，地胆草只能在叶片生长的时候，利用自己匍匐生长的优势，像一只手一样将附近的植物嫩芽朝外推出去。在这样的攻势下，有的小草就可能直接被压倒和覆盖住，彻底失去了光照，再也无法继续和地胆草抢夺资源。可以说，地胆草能够遍布南方地区，与它强势的“内卷”能力分不开。